
岗位职责:
1. 统筹清洗班组工作安排,做好人员管理;管控餐具清洗、热风消毒、保洁储存流程,落实食品安全相关制度;
2. 负责清洗间设备日常检查维护,区域环境卫生管理,台账记录;
3. 落实安全生产,做好员工培训。
任职要求:
1. 有团餐、食堂、中央厨房清洗主管相关经验优先;
2. 熟悉餐具消毒流程,了解食品卫生规范,做事认真细致,善于管理班组,服从安排。
双休,节假日休
安徽省蚌埠市禹会区兴华路169号
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